[…] Modulation der westlichen Ernährung, welche reich an Energie, gesättigtem Fett, Salz und raffinierten Zuckern ist, einen besonderen Stellenwert in der […]
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Wie das geht?
Kampf um Nutri-Score: Das sind die 7 dreistesten Forderungen der Lebensmittellobby
[…] Forderung 2: Fleisch und Wurst schönrechnen Was wäre die Folge? Salzige Wurst und fettiges Grillgut schneiden besser ab – obwohl […]
Mit „Lidl Vital“ startet neue Kampagne rund um bewusste Ernährung und Bewegung
[…] seiner „Reduktionsstrategie“ will Lidl bis 2025 den zugesetzten Zucker sowie Salz in seinem Eigenmarkensortiment um 20 Prozent reduzieren. Darüber hinaus […]
BZfE-Forum zu Lebensstiländerung als gesellschaftlicher Herausforderung
[…] Welche Chancen stecken in modernen Public-Health-Maßnahmen? Weniger Zucker, Fette und Salz! Wie sehen Lebensmittel von morgen aus, die Genuss und […]
Videoreihe #LäuftBeiLidl zeigt, wie bewusste Ernährung einfach und günstig gelingt
[…] erhöht zudem den Vollkornanteil und reduziert bereits seit 2017 schrittweise Salz und Zucker in seinen Eigenmarkenprodukten. Nachhaltige Ernährung innerhalb der […]
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
[…] positiv aufgenommen. „Die Strategie der Bundesregierung zur Reduktion von Zucker, Salz und Fett ist auch für die Bio-Fachhandelsbranche ein wichtiges […]
aid-Ernährungspyramide kann Lebensmittel basierte Ernährungsrichtlinien bildlich sehr gut darzustellen
[…] mit maßvollem Verzehr an Fetten, Zucker, Fleisch, kalorienhalten Getränken und Salz kombiniert werden. Die Wissenschaftler hinterfragten auch, inwieweit die Materialien […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
[…] Klären von Obstsäften oder auch Bier verwendet. Anchovis, kleine in Salz eingelegte Fischfilets, verleihen vielen Würzsaucen eine pikante Note. Beide […]
Verbraucher können im Sommer über Kennzeichnungssystem entscheiden
[…] andere Verbraucher Wert auf schnell sichtbare Informationen zu Fetten oder Salz, anderen ist der Vergleich der Kalorienzahl wichtig. Wiederum anderen […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
[…] zusammen mit den Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz anzugeben. Die alleinige Angabe besonders vorteilhafter Nährwerte wie dem […]