[…] für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) an, verpflichtende Vorgaben für die Salz-, Zucker- und Fettreduktion in Lebensmitteln festzulegen. Dies, so Püchner, […]
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Wie das geht?
Meilenstein nach 5 Jahren: Rund 14 Prozent weniger Salz und Zucker in Lidl-Eigenmarkenprodukten
Seit dem Start der Reduktionsstrategie 2025 für Zucker und Salz vor fünf Jahren hat Lidl große Erfolge verzeichnet. Bis einschließlich […]
Süßer Seelentröster von Valensina: Apfel-Buttermilch-Waffeln Brüsseler Art
[…] Dinkelmehl 100 g braunen Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 250 ml „Milder Apfel“ aus der Cool Collection von […]
„Vegane Butter“ selbst gemacht: Cremig, buttrig und rein pflanzlich
[…] nach Geschmack kann man den Aufstrich noch mit frischen Kräutern, Salz, Zwiebeln und Knoblauch verfeinern. Alle Zutaten mit einem Pürierstab […]
Aus alt mach neu: Altbackenes Brot nicht wegwerfen
[…] Zwischenzeit Tomaten würfelig schneiden und mit etwas Olivenöl, Basilikum und Salz vermengen. Die gerösteten Brotscheiben mit Knoblauch einreiben und mit […]
Chicorée küchenfertig machen
[…] schnellen Füllung aus körnigem Frischkäse, Mandelblättern, Zitronensaft, gehackter Petersilie, etwas Salz, Pfeffer und frischen Mandarinenstückchen? Auch lecker: Gewürfelter Roquefort vermengt […]
Neuer Index bewertet Nährstoffe: Wie gesund ist Mensaessen?
[…] erwünscht oder unerwünscht ist. „Wir nehmen im Allgemeinen zu viel Salz, Zucker und gesättigte Fette zu uns. Die bekommen einen […]
Kommt nicht in die Tüte: kaum echte Tomaten und Pilze in Tütensuppen
Salz war meist reichlich enthalten. Jodsalz nur bei weniger als der Hälfte der Produkte. Foto: Verbraucherzentrale Bremen Das Regal mit […]
Apfel-Carpaccio mit Rote-Bete-Walnuss-Crunch
[…] °C vorheizen. Walnüsse, Zucker, 1 EL Olivenöl und 1 Prise Salz in einem Schälchen vermengen. Camembert auf ein mit Backpapier […]
Knuspriger Knabberspaß: Chips & Co. unter die Lupe genommen
[…] immer ausgefallenere Geschmacksrichtungen wie den Geschmack von mariniertem Fleisch, Chili-Limetten-Geschmack, Meersalz– und Essiggeschmack, Oliven- oder Salz– und Butterwürzung sowie fettreduzierte […]