… leidet meist unter Lactose-Intoleranz (Milchzucker- Unverträglichkeit), eine der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Aufgrund der fehlenden oder nur sehr geringen Enzym-Aktivität der […]
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Wie das geht?
Ernährungswissen – U
Übergewicht Übersäuerung Ubichinon Ubiquitär Ernährung UHT Ultrahocherhitzt Untergewicht Unverträglichkeit Urämie Urographie Urostomie
Was ist eine Lebensmittelallergie?
[…] von Lebensmitteln auf, spricht man ganz allgemein von einer Lebensmittel- Unverträglichkeit. Je nach Wirkmechanismus, der die Beschwerden auslöst, handelt es […]
Laktose-Intoleranz – Milchgenuss mit Folgen
[…] 15 % der Deutschen leiden an einer Laktose-Intoleranz (= Milchzucker- Unverträglichkeit), in Asien sind es fast 100 %. Dass die […]
Warum Allergologen vor dem Bluttest auf das Immunglobulin G warnen
„Das ist Abzocke“ Wer den Verdacht hegt, an einer Nahrungsmittel- Unverträglichkeit zu leiden, dem nützt keine Untersuchung des Blutes auf […]
Es ist nicht alles Reizdarm was drückt
[…] sich ungefährliche Nahrungsmittelinhaltsstoffe die anhaltenden Beschwerden. Der häufigste Auslöser solcher Unverträglichkeitsreaktionen ist Milchzucker – auch Laktose genannt. Normalerweise spaltet im […]
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Die einzige Therapie ist deshalb eine lebenslange, konsequente, glutenfreie Ernährung. Bereits […]
Fruchtzucker – schlechter als sein Ruf: Lebensmittelindustrie süßt Produkte zunehmend mit Fruktose
[…] Kinder bekommen von viel Fruchtzucker leicht Durchfall; eine angeborene Fruktose- Unverträglichkeit kann Bauchweh verursachen und im schlimmsten Fall Gedeihstörungen. Auch […]
Baby-Probleme mit Spucken, Pupsen, Bauchweh
[…] als andere Kinder. o Eine Allergie gegen Milcheiweiß oder eine Unverträglichkeit von Milchzucker steckt nur in sehr seltenen Fällen hinter […]
Neue Vollkornküche
[…] machen die Umstellung auf vollkornbasierte Ernährung leicht. Empfehlungen bei Gluten- Unverträglichkeit und ein Ernährungsplan über 4 Wochen helfen dabei, Vollkorngerichte […]