[…] Eigelb 1 Zwiebel Salz Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver verschiedene Kräuter, z.B. frische Petersilie, Thymian, Oregano 1 EL Olivenöl zum […]
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Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
[…] 150 g Knoblauch Crème fraîche (30 % Fett) gemischte frische Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill 1 kleines Baguette 4 […]
Kräuter – vielseitig und gesund
Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum – Kräuter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie würzen Speisen, machen sie bekömmlicher und […]
Geliebte Wildkräuterküche
[…] auch im Supermarkt und auf Wochenmärkten angeboten, es gibt zahlreiche Kräuterwanderungen und Kochkurse zu dem Thema, und natürlich nutzen Sterneköche […]
DLG-Experten testen: Käse unter Qualitätslupe
[…] insbesondere, wenn sie einen regionalen Bezug haben, saisonale Zutaten wie Kräuter enthalten und aus handwerklicher Herstellung stammen. Die innovativsten Konzepte […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte, Feinkost und Tiefkühlkost
[…] Ausgangsprodukte erhalten bleiben. Neben Branntwein- und Weinessigen, werden u.a auch Kräuter-, Sherry- oder Reisessige angeboten. Sehr beliebt in Deutschland sind […]
Ist das Streben nach dem Idealbild ein Luxusproblem?
[…] eine wichtige Rolle: Salat mit kaltgepresstem Olivenöl, Gemüse und Fisch, Kräuter und Vollkornprodukte. Desweiteren ist auch Bewegung – täglich etwa […]
Aromastifter unter der Lupe: aid-Heft stellt Küchenkräuter und Gewürze vor
[…] selten um große Mengen, aber immer um viel Geschmack. Denn Kräuter und Gewürze liefern mit ihren ätherischen Ölen, Harzen, und […]
Mate-Tee
[…] Sehr beliebt sind auch Matetees, die mit vitalisierendem Guarana, mit Kräuter oder Fruchtaromen angereichert werden. Die Inhaltsstoffe des Mate wirken […]
Was ist eigentlich Tee?
[…] Deutschland ca. 20.000 Tonnen der Teestrauchblätter in die Teetasse. Bei Kräuter– und Früchtetee ist es noch mehr: Über 35.000 Tonnen […]