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Brennnessel in der Küche: Vitamin C aus der Natur
[…] Salaten und Wildkräuter-Smoothies kombiniert man die Brennnessel gerne mit Löwenzahn, Bärlauch oder Sauerampfer. Für eine Gemüsebeilage werden die zarten Blätter […]
Kleine Würz-Fibel: Die richtige Verwendung macht’s
[…] Das sind unter anderem Basilikum, Dill, Liebstöckel, Koriander, Estragon oder Bärlauch. Aromakräuter eignen sich für Gerichte, Fonds, Suppen und Saucen […]