[…] In Lebensmitteln auftretende Bakterien wie Salmonellen, Listerien und EHEC (Enterohämorrhagische Escherichia coli, kurz E. coli) können beim Menschen zu mitunter schweren Magen-Darm-Erkrankungen […]
138 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Escherichia%20coli"
Ergebnisse für "Escherichia%20coli" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Escherichia%20coli" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Escherichia%20coli" informiert werden.
Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für escherichia coli
Salmonellen sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe
[…] zurückgerufen“, so Friedel Cramer, Präsident des BVL. Neben Bakterien wie Salmonellen, Listeria monocytogenes oder E. coli zählen Schimmelpilze oder auch Viren zu den Ursachen. Diese Mikroorganismen […]
Fleisch von frei lebendem Wild soll sicherer werden
[…] Nahrung aufgenommen werden, über bakterielle Zoonosen wie Salmonellen und verotoxinbildende Escherichia coli (VTEC) bis hin zu viralen Zoonosen wie Hepatitis E bei […]
Untersuchungen von Rohmilch aus Automaten im CVUA Stuttgart in den Jahren 2020 bis 2022
[…] Hygienekeimen (Pseudomonaden, Enterobacteriaceae) führen. Vorhandene krankheitserregende Keime (Salmonellen, Campylobacter, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, verotoxinbildende Escherichia coli (STEC)) werden durch Erhitzen unschädlich gemacht, wodurch sich das Infektionsrisiko […]
Milchshakes – häufig Hygieneprobleme bei eigener Herstellung
[…] Untersuchungen von selbstgemachten Milchshakes hohe Gehalte an Enterobakterien (wie E. coli) und Hefepilzen festgestellt, die laut Bundesamt für Verbraucherschutz und […]
TÜV SÜD Umfrage: Campylobacter weitgehend unbekannt
Jeder hat schon einmal von Salmonellen und E. coli gehört. Der Keim namens Campylobacter ist der Bevölkerung als Infektionserreger Nr. […]
Vanille-Mandelaroma riecht „grün“
[…] die Forscher Mikroorganismen – in diesem Fall einen speziell designten Escherichia coli Stamm – so ein, dass biologische Energieträger wie ATP […]
Keine Panik vor EHEC-Ansteckung: Gute Hygienepraxis schützt
[…] ab. Hintergrundinformation: Erstnachweis und weltweite Bedeutung des Erregers EHEC-Bakterien (=Enterohämorhargische Escherichia Coli) sind eine gefährliche Form des an sich harmlosen Darmbakteriums […]
Softeis – Wie sauber ist das Eis aus dem Automaten?
[…] Mittels Keimzählverfahren wurden die Gesamtkeimzahl und die Keimzahlen an Enterobacteriaceae, Escherichia coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus und Listerien bestimmt. Enterobacteriaceae gelten […]
Lebensmittelinfektionen sind auf dem Vormarsch
[…] weiterer Erreger, der beim Menschen zu einem Problem werden kann, Escherichia coli, kommt ebenso natürlich in der Milch vor. Wobei die […]