[…] liefern auch wichtige Vitamine, zum Beispiel Vitamin E, B-Vitamine und Folsäure. Dazu kommen Mineralstoffe und Spurenelemente. Kurz gesagt: Nüsse, Kerne […]
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Winterzeit ist Kohlzeit: Grünkohl einmal anders – Salat, Pesto, Smoothie
[…] enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Provitamin A, Vitamin C und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium, Ballaststoffe und […]
Schlemmen nach Herbsteslust mit Knoblauch und Kürbis
[…] vorbeugen kann. Daneben enthält Knoblauch aber auch etliche Vitamine, Mineralstoffe, Folsäure und Flavonoide. Saison Frisch ist Knoblauch aus heimischem Anbau […]
Polarisierendes Gemüse: der Rosenkohl
[…] Neben Ballaststoffen kann er mit vielen weiteren positiven Inhaltsstoffen punkten: Folsäure, Vitamin C und B1 (Thiamin), Magnesium und Kalium. Pro […]
Gewichtskontrolle: Diese Vitamine helfen beim Abnehmen
[…] Mangel hindeuten können. Ein spezifischer Mangel an Vitamin B12 oder Folsäure kann zu einer bestimmten Form der Anämie führen, die […]
Ernährungsfachgesellschaften DGE, ÖGE und SGE arbeiten seit 20 Jahren gemeinsam an den D-A-CH-Referenzwerten
[…] ausreichende Versorgung mit kritischen Nährstoffen wie Vitamin D, Protein oder Folsäure im Vordergrund. Bei Pflegebedürftigen gilt es, Mangelernährung vorzubeugen. Expert*innen […]
Birnen aus deutschem Anbau sind reif
[…] gut, sie versorgen den Körper auch mit Vitamin C und Folsäure. Der Wirkstoff der Gruppe der B-Vitamine ist im Körper […]
Was ist Hummus?
[…] wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen. Außerdem enthält es Folsäure, Vitamin B1 und B2 und ist reich an Ballaststoffen. […]
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] und K sowie Kalzium, Magnesium und sogar einer beachtlichen Menge Folsäure. Tatsächlich enthält Wirsing sogar doppelt so viel Eiweiß, Eisen […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] Speck kombinieren. Zudem enthalten sie wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Eisen. Weil Feldsalat oft sandig ist, muss er […]