[…] Die Fachmesse für Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst & Gemüse Das Trendsetter-Segment, das auf der Anuga seinen festen Platz […]
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Hartz IV und Ernährung: täglich 2,77 Euro für ein Kind?
[…] und Entwicklung eine abwechslungsreiche Ernährung. Sie müsse genügend Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch und Eier enthalten, ergänzt durch Sättigungsbeilagen wie […]
Erbsen: Kleine Kraftprotze für Gesundheit und Umwelt
[…] Bremen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen hauptsächlich als Trocken gemüse in Form von Mus verzehrt. Erst im 16. und […]
Überraschende Fakten und spannende Geschichten aus 50 Jahren iglo
[…] seitdem im deutschen Tiefkühlsegment tätig und Marken-Marktführer in den Bereichen Gemüse und Fisch. Sitz der Gesellschaft ist Hamburg, Produktionsstandorte in […]
Wann kommt das Salz ins Kochwasser?
[…] unterschiedliche Konzentrationen (oder Temperaturen) immer ausgleichen. Die Kartoffeln oder das Gemüse haben einen gewissen Gehalt an osmotisch wirksamen Substanzen. Diese […]
Lebensmittel aus dem Internet: Widerruf, Pflichtangaben, Mindesthaltbarkeitsdatum
[…] handelt. „Anders liegt es bei frischen Waren wie beispielsweise Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch oder Fisch. Wegen der schnellen Verderblichkeit sind […]
In Rotwein pochiertes Störfilet
[…] Sauce 125 g gekochte Rote Bete inklusive Saft (vakuumiert im Gemüseregal des Supermarktes erhältlich) 3 TL feiner Dijonsenf 3 EL […]
Heimisches „Superfood“ für die kalte Jahreszeit: Grünkohl und Schwarzkohl
[…] mit frischgrüner bzw. violetter Farbe ohne Vergilbungen oder Faulstellen. Im Gemüsefach des Kühlschranks ist er einige Tage haltbar. Vor der […]
Kartoffeln: Nahrungsmittel der Zukunft? Tag der Kartoffel am 19. August
[…] ist sehr ergiebig und so widerstandsfähig wie kaum ein anderes Gemüse. Über 85 Prozent der Kartoffelpflanze sind zudem für den […]
Was ist so wertvoll an Bitterstoffen?
[…] Wir bevorzugen die Geschmacksrichtungen süß oder salzig. Damit Obst und Gemüse möglichst vielen Verbrauchern schmecken, werden bittere Komponenten herausgezüchtet. Mit […]