[…] vielen Feiertagen mit seinen zahllosen Festmahlzeiten! Auch Champignons, Zucchini oder Kürbis sind eine willkommene Abwechs-lung bei allen Raclette-Fans. In Scheiben […]
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Wie das geht?
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] oder Karotten aus regionalem Anbau ergänzt werden. Denkbar sind Varianten mit Kürbis und Ingwer, Speck und Majoran, Kartoffeln und Sauerkraut, Schinken […]
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
[…] beispielsweise fast alle Gemüsesorten kühlschrankverträglich, nur Auberginen, Tomaten, Kartoffeln und Kürbis sind kälteempfindlich und sollten lieber nicht so kalt lagern, […]
Barbecue bei Minusgraden: So macht Grillen auch im Winter Spaß
[…] Winter bieten sich dafür saisonale Gemüse wie Rotkohl, Wirsing, Lauch, Kürbis, Pastinake, Schwarzwurzel und Maronen an. Zu gegrilltem Rosenkohl schmeckt […]
Alles wird teurer: Das spricht erst recht für regionale Produkte
[…] z. B. Spargel und Erdbeeren im Frühjahr, Tomaten im Sommer, Kürbis im Herbst und Grünkohl im Winter. Zum optimalen Zeitpunkt […]
Wilder Genuss: Reh, Hase, Wildschwein und Co. sind aromatisch und vielseitig in der Zubereitung
[…] Als Beilagen passen besonders gut Spätzle und Knödel. Schmackhafte Begleiter sind auch Pilze, Preiselbeeren, Maronen, Blaukraut und Kürbis. Quelle: BBV 662266x768_430-bbv-wild
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] Spiel haben, können sie im Folgejahr durch schattenwerfende Arten wie Kürbis wieder ausgebremst werden. Nährstoffbedarf berücksichtigen Neben den familiären Verhältnissen […]
Der ultimative Grillguide für jede Jahreszeit
[…] ist auch für Gemüseliebhaber im Winter etwas dabei: Pilze, Lauch, Kürbis oder Rosenkohl haben im Herbst und Winter Hochsaison, auch […]
Besser weihnachten mit nachhaltigem Genuss: Tipps zum Festtagsessen
[…] Obst und Gemüse aus der Region und/oder in Bio-Qualität Ob Kürbis, Schwarzwurzeln, Feldsalat, Äpfel oder Birnen – eine reichhaltige Palette […]
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
[…] zu innovativen Paarungen wie Schoko-Ingwer. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie Erdbeer- Kürbis bei Joghurt wurden von den Teilnehmenden in der Befragung […]