Vor fünf Jahren endete der Gesetzgebungsprozess für die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV). Eine rechtsverbindliche Veggie-Definition gibt es bis heute noch nicht. Der … mehr
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Wie das geht?
Die EU-Regelung zur Lebensmittelkennzeichnung
Es gibt sie schon einige Zeit, die Lebensmittelinformationsverordnung, kurz LMIV. Seit Dezember 2011 ist sie in Kraft, seit dem 13. […]
foodwatch fordert größere Schrift für Zutatenlisten und Nährwertangaben
[…] werden, ist ein ständiges Ärgernis.“ Seit Ende 2014 gilt gemäß Lebensmittelinformationsverordnung in der EU für Pflichtangaben eine Mindestschriftgröße von 1,2 […]
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
[…] 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, LMIV). Der Zentralverband des Deutschen […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Ab 13. Dezember 2014 gelten europaweit neue Regeln
„Die Lebensmittelinformationsverordnung schafft bei der Herkunft von Lebensmitteln, Allergenen oder Imitaten mehr Klarheit“, so die Verbraucherzentrale Sachsen. Verbesserungsbedarf gibt es […]
Stückzahlangabe auf Süßigkeitenpackung
[…] Klage und beantragte die Feststellung, dass sie nicht gegen die Lebensmittelinformationsverordnung verstoße, wenn sie diese Produkte ohne die Angabe einer […]
Mengenangabe der Fleischkomponente in Fertiggerichten (QUID)
Nach der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) ist die Menge einer bei der Herstellung eines Lebensmittels verwendeten Zutat anzugeben. Die Angabe der Menge der Zutat erfolgt … mehr
Warum ist Tiefkühlfisch oft sehr lange haltbar?
[…] auch das erste Einfrierdatum angegeben sein. Das ist in der Lebensmittelinformationsverordnung geregelt. Dieses Datum kann durchaus ein Jahr oder mehr […]
Achten Sie aufs Etikett! – Kennzeichnung von Lebensmitteln
Broschüre neu aufgelegt. Die europäische Lebensmittelinformationsverordnung hat das Kennzeichnungsrecht kräftig durcheinander gewirbelt. Die Broschüre „Achten Sie aufs Etikett“ bringt seit […]
METRO Cash & Carry Deutschland kooperiert mit FoodNotify
[…] führendes Großhandelsunternehmen die Unterstützung seiner Kunden bei der Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Seit Dezember 2014 fordert die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) der […]