[…] nur geschmacklich sondern auch für die Gesundheit hat das beliebte Olivenöl einiges zu bieten. Allerdings sind vermeintlich hochwertige Öle mit […]
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Wie das geht?
Olivenöl: Wie entsteht das flüssige Gold?
Gepflückt oder geschüttelt? Bei der Ernte der Oliven und beim Pressen des Olivenöls ist Fingerspitzengefühl gefragt. Foto: Olive Oil World […]
Thunfischsalat Nicoise
[…] (für 4 Personen) 250 g grüne Bohnen 100 g schwarze Oliven (vorzugsweise Kalamata Oliven) ohne Stein 1/2 Salatgurke 1 Fleischtomate […]
Meeresfrüchtesalat
[…] Tomaten 4 Schalotten 1 Glas marinierte Artischocken-Herzen 50 g grüne Oliven 50 g schwarze Oliven 12 Riesengarnelen 16 Jakobsmuscheln 200 […]
Crostini mit Tomatenmark und Oliven
Crostini mit Tomatenmark und Oliven (ausreichend für 4 Pfännchen) 60 g Zottarella-Rolle Classic 1 kleine Frühlingszwiebel 2 Champignons 4 grüne […]
Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung Zutaten für 4 Personen 50 g entsteinte schwarze Oliven 100 g entsteinte grüne Oliven 2 Knoblauchzehen […]
Etikettencheck: Welches Olivenöl passt zu mir?
Der Verbrauch von Olivenöl ist in Deutschland in den letzten Jahren stark gestiegen. Foto: Olive Oil World Tour Doch die […]
Fantasievolle Produktnamen: Oft werden falsche Erwartungen geweckt
Körnerbrot, Hirtenkäse und schwarze Oliven – nicht immer hält der Name eines Produkts, was er verspricht. Foto evelynlo auf Pixabay […]
Coq à l’Orange an Süsskartoffelspalten mit Oliven und geschmorten Zwiebeln
[…] für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets (etwa 600 g) 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 2 kleine Gemüsezwiebeln 4 Süßkartoffeln […]
Appetithäppchen
[…] 4 Scheiben Pumpernickel 5 Scheiben Vollkornbrot 200 g Schmelzkäse mit Oliven und Mandeln 100 g frische Mandeln 100 g schwarze […]