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Wie das geht?
Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 160 g Dinkel-Toastbrot, in Scheiben geschnitten 1 El Rapskernbratöl ½ Zwiebel, gewürfelt 350 g Grünkohl, …
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Schabzigerklee ist ein klassisches Brotgewürz. Er wird deshalb auch als Brotklee bezeichnet. Traditionell werden etwa das Vinschgauer Fladenbrot oder das Schüttelbrot damit zubereitet. „Das Gewürz …
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