[…] Beutel oder Behälter, verschließt sie luftdicht und legt sie mit Angabe des Einfrierdatums in das Gefriergerät. Bei minus18 Grad Celsius […]
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Zitrusfrüchte: „Unbehandelt“ heißt unbehandelt
[…] Wurde nur auf eine Nacherntebehandlung verzichtet, kann das mit einer Angabe wie „Schale nach der Ernte unbehandelt“ ausgelobt werden. Das […]
Milchalternativen im Marktcheck: Verbraucherzentrale NRW nimmt Trend-Drinks unter die Lupe
[…] aufgeführt, welche pflanzliche Hauptzutat enthalten ist. „Zu Werbeaussagen wie ‚erfrischender Geschmack‘, ‚ideal zum Kaffee‘ oder ‚verführerisch tropisch‘ wird aber zum […]
Holsteiner Karpfen
[…] Fettgehalt. Der Karpfen wird in Schleswig-Holstein bis zur Speisekarpfengröße herangezogen, geschlachtet und verarbeitet. Durch das in der Region vorherrschende Seeklima […]
Genuss mit Schattenseiten – 7 Zuckerfallen im Alltag
[…] im Zuckerschock Während die Ursprünge der Zuckergewinnung weit in die Geschichte zurückreichen, hat das „weiße Gold” vor allem in den […]
Was tun mit den vielen Zwetschgen im Garten?
[…] Datschi werden traditionell Zwetschgen verwendet. Als Unterlage dient je nach Geschmack ein Hefe- bzw. Mürbteig, auf dem die entsteinten und […]
App entlarvt Inhaltstoffe
[…] wie haben die Forscher um Projektleiter Dr. Andreas Herzog es geschafft, ohne ein Prisma auszukommen? Üblicherweise braucht man für solche […]
Maggi nimmt „Immunsuppe“ vom Markt
[…] bei dem Namen handele es sich um eine unzulässige gesundheitsbezogene Angabe und mahnte die Maggi GmbH daraufhin erfolgreich ab. Vollständiger […]
Neue Leitsätze für „Speisefette und Speiseöle“: Raffiniert oder nicht, tierisch oder pflanzlich?
Läuft wie geschmiert und das geht runter wie Öl! Wer kennt diese Sprüche nicht, die zeigen, wie wichtig Öle und […]
Klimawerbung auf Lebensmitteln – Jetzt Klarheit schaffen
[…] Erläuterungen. Die Verbraucherschützer fordern deshalb eine Abkehr von nicht belegbaren Angaben wie „klimaneutral“ oder „CO2-positiv“. Einheitliche, rechtliche Vorgaben für Klimaaussagen […]