In Ostasien wird Grüner Tee ohne jede Zutat getrunken. Im Orient sowie in Indien trink man gerne Tees, die durch spezielle Gewürze anregende oder harmonisierende Wirkungen erhalten (siehe Gewürztee). Die Sitte, den Tee mit Milch und Zucker etwas milder zu machen, stammt aus England. Und aus Ostfriesland kommt der Brauch, Kandiszucker und Sahne zum Tee zu servieren. Es ist übrigens Tatsache, dass Zucker – wohlgemerkt in kleinen Mengen – verborgene Duftstoffe und das Aroma erst so richtig zur Geltung bringt.
Quelle: Wirths PR