Das ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“ hat elf verschiedene Apfelsaft-Marken genauer unter die Lupe genommen und getestet. Bei einer Blindverkostung schnitt die Marke „Wiesgart“ von Aldi Nord am besten ab. Platz zwei ging an das Produkt „Beste Wahl“ von REWE, den dritten Platz belegte die Marke „Niehoffs Vaihinger“. Getestet wurden ausschließlich 100 Prozent naturtrübe Direktsäfte. Die vollständigen Ergebnisse präsentiert Moderator Martin Leutke am Montag, 7. Oktober 2013, um 19.25 Uhr im ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“.
Bei der Bewertung spielten verschiedene Kriterien eine Rolle. Die Jury musste beurteilen, ob die Farbe ansprechend wirkt, ob das Produkt frisch riecht, ob es eine ausgewogene Säure entfaltet und natürlich welcher Apfelsaft am besten schmeckt. Die Produkte wurden in neutralen Weingläsern serviert, damit die Tester den Hersteller nicht erkennen konnten.
In der Test-Jury saßen die Hersteller selbst: Sven Frisch von „Niehoffs Vaihinger“, Sebastian Koeppel von „beckers bester“ und Dr. Peter van Nahmen von der „Obstkelterei“ van Nahmen. Außerdem waren dabei die ZDF-Moderatorin Nadine Krüger, Prof. Dr. Frank Will von der Hochschule Geisenheim, Marcel Stut, Koch bei der Zeitschrift „essen & trinken“ sowie die Bodensee-Apfelkönigin Dorothee Stotz. Armin Roßmeier, Fernsehkoch und Prüfungsvorsitzender der IHK München, überwachte den rechtmäßigen Ablauf des Tests.
Apfelsaft ist der Lieblingssaft der Deutschen. Nach Angaben des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie hat jeder Deutsche im Jahr 2012 durchschnittlich 8,5 Liter Apfelsaft getrunken – egal, ob naturtrüb oder klar. Nur der Konsum von Apfelsaftschorle lag mit insgesamt 9,2 Litern jährlichem Verbrauch höher.
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