Die neue Schweizer Ernährungsscheibe: Für Kinder läuft’s rund!
Die neue Ernährungsscheibe fasst die wichtigsten Botschaften eines gesunden Ernährungs- und Bewegungsverhaltens für Kinder im Alter von vier bis zwölf Jahren zusammen. Neben kindergerechten und praktischen Ideen zum ausgewogenen und genussvollen Essen und Trinken enthält sie Tipps zur Bewegung. Als bildliches Hilfsmittel kann sie in der Ernährungsbildung, -information und -beratung eingesetzt werden.
Die neue Schweizer Ernährungsscheibe veranschaulicht die wichtigsten Ernährungsbotschaften anhand von fünf Illustrationen: Wasser trinken, Gemüse und Früchte essen, regelmässig essen, abwechslungsreich essen und mit allen Sinnen geniessen. Auch das Thema Bewegung wird auf der Ernährungsscheibe illustriert. Die Ernährungsscheibe, welche erstmals im Jahre 2008 erschien, wurde grafisch und inhaltlich komplett überarbeitet. Sie gibt nun unter anderem zusätzlich Hinweise darauf, wie wichtig die Vorbildfunktion der Eltern ist und welche Auswirkungen eine positive Tischatmosphäre auf das Essverhalten der Kinder haben kann.
Die Überarbeitung wurde in Zusammenarbeit mit Fachpersonen aus den Bereichen Ernährung, Bewegung, Pädagogik und Gesundheitsförderung realisiert. Die in der Ernährungsscheibe veranschaulichten Botschaften sind für Kinder zwischen vier und zwölf Jahren bestimmt. Die Ernährungsscheibe kann sowohl in Familien als auch im schulischen Bereich im Rahmen der Ernährungsinformation und Ernährungsberatung als bildliches Hilfsmittel eingesetzt werden. Zusammen mit der Schweizer Ernährungsscheibe werden folgende Dokumente lanciert:
Das Merkblatt zeigt kurz und bündig die wichtigsten Aspekte der Botschaften auf. Es richtet sich gleichzeitig an Kinder und Erwachsene (Eltern und Bezugspersonen). Dieses steht in zwölf Sprachen zur Verfügung.
Die Broschüre bietet ausführlichere Informationen und praktische Tipps sowie Verweise auf nützliche Links. Sie richtet sich an Erwachsene (Eltern und Bezugspersonen). Diese ist in drei Landessprachen (Deutsch, Französisch, Italienisch) erhältlich.
Sowohl das Merkblatt als auch die Broschüre der neuen Schweizer Ernährungsscheibe stehen kostenlos unter www.sge-ssn.ch/ernaehrungsscheibe zum Download bereit. Ein Poster zur Schweizer Ernährungsscheibe ist in unserem Shop erhältlich: www.sge-ssn.ch/shop.
Die Überarbeitung der Ernährungsscheibe wurde von Gesundheitsförderung Schweiz und vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV unterstützt.
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE)
Die SGE ist die nationale Organisation für Ernährungsfragen. Sie klärt die Bevölkerung und die Fachwelt mit wissenschaftlich abgesicherten Informationen auf und zählt rund 7‘000 Mitglieder und Abonnenten, darunter vor allem Fachleute aus dem Ernährungs-, Gesundheits- und Bildungsbereich sowie ernährungsinteressierte Konsumenten.
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Quelle: SGE