Was 20 Gramm weniger Fleisch ausmachen können

Ein gastronomisches Speisenangebot, das umweltfreundlich, gesund und auch gegenüber Mensch und Tier fair ist, steht im Mittelpunkt des Forschungsprojektes NAHGAST. (Foto: FH Münster/Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management) Forschungsprojekt von FH Münster und Partnern zur nachhaltigen

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