230.000 Tonnen Fisch sowie Krebs- und Weichtiere wurden 2020 von deutschen Fischerinnen und Fischern gefangen.
Der Großteil stammt aus der Hochsee- und Küstenfischerei. Auf die Binnenfischerei und Aquakultur entfielen 35.000 Tonnen.
Der Pro-Kopf-Verbrauch ist 2020 im Vergleich zum Wert vor zehn Jahren leicht gesunken. Der Selbstversorgungsgrad weist über die Jahrzehnte einen rückläufigen Trend auf. Rund 80 Prozent der hierzulande verbrauchten Fischereierzeugnisse werden importiert.
