... Dieser Beitrag ist für Abonnenten unseres professionellen Informationsdienstes.
Frei zugängliche Beiträge sowie den Newsletter für Verbraucher finden Sie hier.
Enzymaktivität ist entscheidend bei der Frage, ob Beta-Carotin die Blutgefäße schützt?
Fotolia #88787455 © Africa-Studio – Lizenznehmer: food-monitor Möhren sind gesund, da sie reichlich Carotinoide wie Beta-Carotin enthalten. Mithilfe eines Enzyms wird Beta-Carotin im menschlichen Körper zu Vitamin A umgewandelt. Das senkt unter anderem den Spiegel
- Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
- Lebensstil ändern – Cholesterinwert senken
- Genvariante lässt in Verbindung mit fettreicher Ernährung den Blutdruck steigen
- Studie untersucht Wechselspiel von Ernährungsfetten und der intestinalen Mikrobiota