Thunfisch aus der Dose ohne schlechtes Gewissen genießen, geht das überhaupt?
Welche Probleme gibt es und darf man jetzt wirklich gar keinen Thunfisch mehr essen? Ökochecker Joti geht dem Dosenthunfisch mal auf den Grund.
Es gibt acht Thunfisch-Sorten. Besonders beliebt sind der Gelbflossen- und Weißflossenthunfisch. Der „Echte Bonito“ macht 58 Prozent der weltweiten Fischfänge aus und gilt als Untergruppe des Thunfischs. Deshalb wird er auch „geheimer neunter Thunfisch“ genannt. Er landet von allen Thunfischen am häufigsten in der Konserve, da er nie von Überfischung betroffen oder vom Aussterben bedroht war.
Quelle: Ökochecker SWR