Kuchen-Trick – welche Rolle spielt der Großhändler?

Leckerer Kuchen aus der Bäckerei-Filiale – verführerisch.

Manche Bäckerei kauft Torte günstig im Großhandel und verkauft teuer weiter. Wie ist die Qualität?

In den Katalogen industrieller Kuchenproduzenten finden sich Käsekuchen, Apfel- und Erdbeerkuchen, Rüblitorte und sogar Frankfurter Kranz – und die Hersteller geben auch an, Großbäckereien und einzelne Filialen zu beliefern. Die Namen der belieferten Geschäfte wollen uns die Großhändler nicht verraten. Daher machen wir einen Test.

Dazu kaufen wir bei sieben verschiedenen Bäckereien jeweils Erdbeerkuchen, Bienenstich, Apfelkuchen und Käsekuchen. Zum Vergleich kaufen wir dieselben Stücke beim Großhandel ein. Im Test: Die Bäcker Katz in Stuttgart, Trölsch aus Korntal-Münchingen, Übele in Heilbronn, Frick in Sinsheim sowie Werner, Barbarossa und Lüning in Mainz.

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Quelle: Marktcheck SWR