Zukunft Zanderzucht: Warum Fische bald nicht mehr aus dem Meer kommen

Die Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz werden weltweit immer stärker diskutiert. So gewinnen auch der Fischkonsum und seine Auswirkungen immer mehr Aufmerksamkeit: Schließlich führt der steigende Verzehr zu einem Ungleichgewicht in den Meeren. „Wenn keine fundamentale