Deutsches Unternehmen beantragt erste EFSA-Zertifizierung für zellkultiviertes Wurstprodukt

ProVeg: Ein Meilenstein für die zelluläre Landwirtschaft. Das Heidelberger Biotech-Unternehmen The Cultivated B hat bekannt gegeben, dass es mit einem zellkultivierten Wurstprodukt ins Vorverfahren der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) getreten ist. (1) Die EFSA-Zertifizierung