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Eiweißbedarf pflanzlich decken
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel enthält so viel wertvolles Eiweiß (Protein). Wer Hülsenfrüchte bei der