Vorurteile halten Menschen vom Verzehr von Insekten und gezüchtetem Fleisch ab

Ein Team der Universität Bayreuth hat den Einfluss von Halbwissen, Vorurteilen und anderen psychologischen Faktoren auf die Wahrnehmung von neuartigen Lebensmitteln – also von Lebensmitteln aus Insekten oder Zuchtfleisch – durch Verbraucher untersucht. Die Hauptfaktoren