[…] Nationen das Jahr 2016 erklärt haben, erhalten Bohnen, Erbsen und Linsen mehr Aufmerksamkeit. (Foto: FH Münster/Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management) […]
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Wie das geht?
Eiweißbedarf pflanzlich decken
[…] und Nüssen kombinieren. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel […]
Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
[…] die Experten beim f.eh live im Talk zum Thema „Bohnen, Linsen und Co. – warum mehr Hülsenfrüchte?“. Matthias Krön, Präsident […]
Mehr Linsen, weniger Rindfleisch: Vielfältige Mahlzeiten dienen der Gesundheit und der Ökologie
[…] aufweisen als Produkte als aus Nicht-EU-Ländern. Ökologischer Mehrwert im Vergleich: Linsen 20 Mal emissionsärmer als Rindfleisch Insgesamt entstehen bei der […]
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
[…] Eiweiß: 3,3 g Fett: 7 g Kohlenhydrate: 1 g Würziger Linsenaufstrich (5 Portionen) – ideal bei kalorienreduzierter Mischkost Zutaten: 75 […]
Pflanzliche Vielfalt am Teller fördert Gesundheit und Umwelt
[…] Gemüse, Getreide und Getreideprodukte, Obst, Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen sowie Nüsse. Das forum. ernährung heute (f.eh) rät zudem, […]
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
[…] nicht zu oft auf dem Speiseplan stehen. Getreide, Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Linsen, Sojaprodukte wie Tofu oder auch Pilze liefern viel pflanzliches […]
DGE-Broschüre: Vollwertig snacken in der Schule
Snacks an weiterführenden Schulen. Ciabata mit Linsen-Nuss-Aufstrich. Foto: DGE / Schule + Essen = Note 1 Für viele Schüler beginnt […]
Kleine Samen ganz groß: 2016 ist das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte
[…] Doch abgesehen von den Mittelmeerländern kommen hierzulande Erbsen, Bohnen und Linsen vergleichsweise selten auf den Tisch. „Dabei sind Hülsenfrüchte viel […]
Richtig essen? – Diese Nährstoffe brauchen Kinder
[…] Diese Nährstoffe gewinnen Kinder aus vielen verschiedenen Lebensmitteln. Fisch, Nüsse, Linsen – Was sind gute Nährstoffquellen? Gute Quellen für Kohlenhydrate […]