[…] Mit den in den Drinks am häufigsten vorkommenden Vitaminen ( B-Vitamine und Vitamin C) sind wir in Deutschland in der […]
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Vitamine, Mineralstoffe und Co. : neues Informationsangebot des BfR
In welchen Lebensmitteln steckt eigentlich Jod, Vitamin D oder Eisen? Welche Folgen hat ein Vitamin- oder Mineralstoff-Mangel? Und für wen … mehr
Superfoods: Von Vitaminen zu Fertiggerichten
Neue Trends bei Nahrungsergänzungsmitteln. Im Herzen Europas liegt eine Nation, die für Präzisionstechnik und Bierkultur bekannt ist, aber auch für … mehr
„Kochen fürs Immunsystem“ – So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte in der Küche
In der neuen Koch-Serie „Kochen fürs Immunsystem“ erklärt Ernährungsberaterin und Köchin Linda Otto, welche Vitamine und Mineralstoffe die körpereigenen Abwehrkräfte … mehr
Neuer Beitrag in Einfacher Sprache auf bzfe.de: Nahrungsergänzungsmittel einfach erklärt
Hier mal etwas Vitamin C, da ein bisschen Magnesium oder gleich ein Multi-Vitamin-Präparat. Viele Menschen kennen die Sorge, nicht gut … mehr
Unzulässige Deklaration von Nährwerten auf Nimm2-Verpackung
vzbv gewinnt Klage gegen Süßwarenhersteller Storck. Die vom Süßwarenhersteller Storck auf Bonbon-Verpackungen abgedruckten Vitamin- und Nährwerttabellen waren unzulässig. Das hat … mehr
Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen überflüssig
Mehr als zwei Drittel der deutschen Bevölkerung haben schon einmal Nahrungsergänzungsmittel eingenommen oder können es sich in Zukunft vorstellen. So … mehr
Bedeutung gesundheitsbezogener Angaben und Symbole für das Verbraucherverhalten: Eye-Tracking
Um zu untersuchen, ob gesundheitsbezogene Angaben und Symbole das Kaufverhalten beeinflussen, muss man wissen, ob Verbraucher gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmittelverpackungen … mehr
Ernährungsfachgesellschaften DGE, ÖGE und SGE arbeiten seit 20 Jahren gemeinsam an den D-A-CH-Referenzwerten
15. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE. Zum Thema „Update D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – vulnerable Gruppen entlang des Lebenszyklus“ … mehr
Study finds meat substitutes are often healthier than comparable meat products
The report used Netherlands Nutrition Centre criteria to compare 130 vegetarian and vegan meat substitutes with 41 animal reference products … mehr