Wird sich mit Berlin der Durchbruch für einen nachhaltigen Kakaosektor verbinden? In der Berlin Declaration, der Abschlusserklärung der 4. Weltkakaokonferenz, […]
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Wie das geht?
Schulmilchprogramm im Lobby-Sumpf
[…] aus die gezuckerten Schulmilchprodukte, nur um später, als Minister, vom Kakao zu schwärmen – im Interview mit dem Molkereikonzern Friesland […]
Forum Nachhaltiger Kakao: Schon die Hälfte des Kakaos aus nachhaltigem Anbau
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt und Wolf Kropp-Büttner, Vorstandsvorsitzender Forum Nachhaltiger Kakao e.V., bei der Mitgliederversammlung des Forums am 19.04.2016 in Berlin […]
Menschenrechtsschutz im Kakaoanbau – Studie belegt Scheitern freiwilliger Unternehmensinitiativen
[…] Eine im Auftrag der Entwicklungsorganisation INKOTA verfasste Studie belegt: Die Kakao– und Schokoladenindustrie setzt die UN-Vorgaben zur Einhaltung menschenrechtlicher Sorgfaltspflicht […]
Zehn Jahre gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit im Kakaosektor
[…] Wirkungen rücken noch weiter in den Mittelpunkt. Foto: Forum Nachhaltiger Kakao e.V. Das Forum Nachhaltiger Kakao feierte am 13. Juni […]
Fairtrade-Kakao legt trotz Pandemie zu
Foto: Christoph Köstlin, Fairtrade Corona-Hilfsfonds hilft Kakao-Kooperativen in der Krise. Absatz von Fairtrade-Kakao steigt 2020 um 12 Prozent Fairtrade-Kakao-Kooperativen erhalten […]
Essenz der Schokolade entschlüsselt: Forscherinnen entwickeln Aromakit für Kakao
ZHAW-Forscherinnen haben die grosse Aromavielfalt von Kakao aufgeschlüsselt und diejenigen Aromastoffe identifiziert, die massgeblich zum charakteristischen Schokoladenaroma beitragen. Entstanden ist […]
In diesen Bundesländern gibt es weiter Schulmilch und –Kakao
Schulmilch und Kakao machen schlau und fit – und sind bei Kindern beliebt. Mit dem aktuellen Schulprogramm erlaubt die EU […]
Fairtrade erhöht Mindestpreis für Kakao um 20 Prozent
Kakao-Produzenten fordern auf der ISM Engagement von Industrie und Handel. Bunt und süß präsentiert sich aktuell die Süßwarenmesse ISM […]
Augen auf beim Schoko-Kauf
[…] Kennzeichnungen und Siegel, auf die Verbraucherinnen und Verbraucher achten können. Kakao, der Grundstoff für Schokolade, wird überwiegend in Westafrika sowie […]