[…] eine „Pasta con Herbst-Aroma“! Foto: BVEO Runde Form, runder Geschmack: Knoblauch und Kürbis sind Herbstliebe pur! In der kalten Jahreszeit […]
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Wie das geht?
Was macht Speisen mit Knoblauch so besonders?
Tsatsiki ohne Knoblauch? Oder Aioli? Kaum vorstellbar. Foto von Skitterphoto von Pexels Aber woran liegt es, dass bereits kleine Mengen […]
Schwarzer Knoblauch: Knoblauchgeruch adé?
Viele Menschen essen keinen Knoblauch, weil sie die „Fahne“ und den scharfen Nachgeschmack scheuen. Doch es gibt eine Alternative, die […]
Was ist schwarzer Knoblauch?
Schwarzer Knoblauch ist in gut sortierten Supermärkten und Feinkostläden und vor allem im Online-Handel zu finden. Dabei handelt es sich […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
[…] die grüne Variante („Chimichurri verde“) werden glatte Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und Thymian gemörsert. […]
Pasta mit scharfer Pflaumensauce
[…] beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten und dann beiseitestellen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone waschen, trockenreiben […]
Vegane Knoblauch-Kürbis-Pasta
Einfach Delicioso! Foto: BVEO Zubereitung: Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis entkernen, Strunk und Stiel entfernen und grob würfeln. Öl […]
Knoblauch-Karotten-Sticks mit Parmesankruste
[…] Herzhaft, süß und mit Suchtgefahr! Geröstet mit Olivenöl, Parmesan und Knoblauch sind Karotten ein fantastisches Geschmackserlebnis. Ein Rezept, das selbst […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Voraussetzung für leckeres, saftiges Fleisch vom Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, Kräuter der Provence […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Oregano und Thymian. Auch Zitrusfrüchte, […]