[…] gerollt oder als Tütchen geformt, mal mit Fisch oder vegetarisch: Sushi gibt es in zahlreichen Varianten. Die kleinen Happen sind […]
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Was ist Sushi-Reis?
Der richtige Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Sushi-Rollen. Foto: Design n Print auf Pixabay Wenn dieser nicht ausreichend […]
Sushi-Donut: Japanische Häppchen neu interpretiert
Sushi werden meist in Algenblätter gerollt oder als längliche Reishäppchen mit Fisch und Gemüse serviert. Foto: Design n Print […]
Wenn Sushi zum Reisauflauf wird
Foto: Pxhere Sushi wie Maki und California Rolls werden kunstvoll mit einer Bambusmatte gerollt und in mundgerechte Häppchen geschnitten. Wer […]
Gimbap: Das koreanische Sushi
[…] gegessen. Der gesunde Snack erinnert auf den ersten Blick an Sushi, hat aber geschmacklich wenig mit der japanischen Spezialität gemeinsam. […]
Onigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches mit Salat
[…] Wir haben hier einen japanischer Klassiker für die Lunchbox. Zubereitung: Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Anschließend in einer Schüssel mit den […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] haben mit „Smushi“ eine feinere Variante der Spezialität entwickelt. Im Sushi-Style kommt eine abwechslungsreiche Auswahl unterschiedlich belegter Häppchen auf den […]
Gurken aus heimischem Anbau füllen wieder die Regale und bieten größtmöglichen Genuss
[…] und Alleskönner – und mit dem richtigen Rezept (z.B. Gurken- Sushi) ein echtes kulinarisches Highlight. Um so schöner, dass sich […]
Das ‚Sushi‘ der Anden: Ceviche
[…] reserved – Quelle: www.piqs.de Wer bei rohem Fisch nur an Sushi denkt, hat noch keine Ceviche gegessen. Bei diesem peruanischen […]
DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche
Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucherlachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Foto: Dieny […]