[…] Teriyaki-Sauce und Udon-Nudeln machen ebenso Lust aufs Ausprobieren wie verschiedene Sushi– und Ramen-Gerichte, Onigiri, Tempura, Gyoza, Kimchi, Mochi und Bentos, […]
Japan vegan
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Wie das geht?
Welchen Fisch in Schwangerschaft und Stillzeit?
[…] Frauen in der Schwangerschaft, um Lebensmittelinfektionen vorzubeugen, auf Rohfisch-Spezialitäten wie Sushi besser verzichten, ebenso auf Fischerzeugnisse wie Sahnehering aus dem […]
Was ist Sushi-Reis?
Der richtige Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Sushi-Rollen. Foto: Design n Print auf Pixabay Wenn dieser nicht ausreichend […]
DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche
Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucherlachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Foto: Dieny […]
Die gesunde und leckere japanische Küche entdecken
[…] zu einer bewussteren und respektvolleren Herangehensweise an die Nahrungszubereitung führt. Sushi: Lecker und gesund Sushi ist nicht nur eine Delikatesse, […]
Weihnachtsleckereien bewusst genießen
[…] fettarmes Puten- oder Rindfleisch. Warum nicht mal was ganz anderes: Sushi auf der Weihnachtstafel? Noch ein Tipp: Legen Sie den […]
Keine wesentliche Nickel-Aufnahme über Algen als Lebensmittel
[…] Berechnungen zur Nickelaufnahme über Meeresalgen vor, welche z. B. in Sushi verarbeitet werden. Im Ergebnis zeigt sich, dass Algen in […]
Anuga präsentiert die Top-Innovationen 2023
[…] darunter zehn Produkte als besonders innovativ aus. Die Top-10-Innovationen sind: Sushi Reis Platte von Asian Table Wismettac Emea Holdings Ltd […]
Ob Picknick oder leichter Lunch to go – frische Rezeptinspirationen für heiße Sommertage
[…] typischer Wrap, aber auch ein gerolltes Highlight sind die Gurken- Sushi-Rolls gefüllt mit Camembert Creme – nicht nur optisch ein Hingucker, auch […]
Kaum Wasabi in Wasabi
[…] der giftgrünen Wasabi Paste? Foto: Ulrike Mai auf Pixabay Zu Sushi-Röllchen werden traditionell Sojasoße und Wasabi gereicht. Allerdings kennt hierzulande […]