1. Allgemeines zu Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS) Saccharose gehört zu den Kohlenhydraten und wird als Kristall-, Haushalts-, […]
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Gerettete Lebensmittel, Snacks aus Insekten, Leckeres ohne Industriezucker
[…] Dieser ging an das österreichische Startup `Unverschwendet´, das mit seinem Sirup aus Wassermelonen, die vor der Vernichtung bewahrt wurden, überzeugte. […]
Schweden läuft mit kulinarischer Nationalmannschaft bei der Internationalen Grünen Woche auf
[…] aus Honig von schwedischen Imkern. Jokkmokksbär – Säfte, Konfitüre und Sirup aus Beeren aus Jokkmokk nördlich des Polarkreises, die unter […]
STELLUNGNAHME des DIÄTVERBANDes zum ZDF-Beitrag über Zucker in Beikostprodukten
[…] Verwendung von zugesetztem Zucker (Einfachzucker, z.B. Fruchtzucker (Fructose), Traubenzucker (Glucose/ sirup), Zweifachzucker: Haushaltszucker (Saccharose), Malzzucker (Maltose), Milchzucker (Lactose)) oder anderer […]
Dr. Oetker Geschäftsjahr 2017 verzeichnet ordentliche Entwicklung
[…] 2017 das Geschäft vom führenden mexikanischen Hersteller für Backhilfsmittel und Sirup, dem Unternehmen Grupo Rexal, übernommen werden. Auch in weiteren […]
Fondant unter der Lupe
[…] dieser Temperatur möglich. Die Folge davon: Rührt man diesen zähflüssigen Sirup schnell um, entstehen darin mikroskopische Zuckerkristalle – man erhält […]