Einst wurden Nahrungsergänzungsmittel von der Werbung als Obstalternative gepriesen. Mit einem besonderen Apfel will die Hochschule Osnabrück den Spieß nun … mehr
10 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Nährstoffgehalt"
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Wissenschaftliches Symposium 2020: Lebensmittel aus Getreide sind die Grundlage einer zukunftsgerechten Ernährung
[…] werde zum einen ein höherer Ertrag erzielt, zugleich werde der Nährstoffgehalt der Pflanzen zurückgehen. Longin fragte weiter, welche Qualitätskriterien für […]
Hafer – erlebt das volle Korn einen Boom?
![Hafer](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2020-Hafer_Pixabay-678x381-300x240.jpg)
[…] Vollkorn enthält alle Kernbestandteile und hat somit einen besonders hohen Nährstoffgehalt. Aber das feingliedrige und dadurch leicht erkennbare Getreide ist […]
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden
[…] staatlichen Kriterien vermarktungsfähig gewesen wäre. Das führe zu einem erhöhten Nährstoffgehalt im Boden und dem Verschwenden essbarer Lebensmittel. Zu klein, […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] Sie sind auch eine überraschende Quelle des Ballaststoffs Chitin.7 Der Nährstoffgehalt von Insekten kann je nach Art, Wachstumsstadium und Futter […]
Neue Düngeregelungen betreffen auch Cross Compliance
[…] verlangt, dass der Düngebedarf für die jeweilige Kultur sowie der Nährstoffgehalt der Düngemittel vor dem Aufbringen wesentlicher Nährstoffmengen ermittelt und […]
Fisch, Meeresfrüchte und Algen im Klimawandel
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fittosize_730_0_63cb24e54c0324bcae52be79f2a9a4f2_cover_bluefood_handbuch_2023-1-300x240.jpg)
[…] Klimawandel ergeben, auszuloten und zu nutzen. Das beste Verhältnis zwischen Nährstoffgehalt und Treibhausgasemissionen haben neben Wildlachs kleinere Fische wie Hering, […]
TH Köln entwickelt nachhaltigen Algen-Anbau für zu Hause
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fittosize_358_201_d9d6c63881ac6f952ea1057b992d01bf_norifarm-300x201.jpg)
[…] etwa Meeresbedingungen hat. Sensoren überwachen wichtige Eigenschaften des Wassers, wie Nährstoffgehalt und pH-Werte, um die Produktion eines sicheren, hochwertigen Nahrungsmittels […]
Quallenchips und grüner Kaviar: neue Nahrungsquellen aus dem Meer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Forschungsprojekt_F4F_Cassiopeia_A_MEYER-300x240.jpg)
[…] kultiviert werden. Neben den Quallen haben auch Seegurken einen hohen Nährstoffgehalt. Allerdings gelten die walzenförmigen Stachelhäuter in Asien als Delikatesse […]
Superfood neu gedacht: Zukunftsspeisen aus Sachsen-Anhalt
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Zukunftsspeisen_web_27d4e85006-300x240.jpg)
[…] verfügen mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen über einen sehr hohen Nährstoffgehalt, sie sind glutenfrei und somit für Menschen mit Ernährungssensibilität […]