Kieler Forschungen zeigen: In fünf Jahren wäre großflächige Kultivierung möglich. Quinoa liegt hierzulande im Trend bei gesundheitsbewussten Käuferinnen und Käufern: […]
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Wie das geht?
Genom der alten Kulturpflanze Quinoa entschlüsselt
Quinoa ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie stammt aus der Andenregion und wurde dort schon vor Jahrtausenden angebaut. Die […]
Unterstützung für den heimischen Quinoa-Anbau mit „QUIZ“
[…] Rahmen seines Innovationsprogramms geförderte und kürzlich gestartete Forschungsvorhaben „Züchtung von Quinoa für den Anbau in Deutschland (QUIZ)“ will die Züchtung […]
Superfood neu gedacht: Zukunftsspeisen aus Sachsen-Anhalt
[…] die gesunde Ernährung zu sichern. Superfood enthält wertvolle Nährstoffe Hirse, Quinoa, Kichererbsen, Hanf, Amaranth oder Buchweizen sind wichtige Lebensmittel der […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] Qualität und Quantität des Eiweißes von Saaten (Amaranth, Buchweizen und Quinoa) und Hülsenfrüchten (Lupine, Kichererbsen, Puffbohnen und Linsen), die in […]
Das internationale Projekt PROTEIN2FOOD ist ein Wegbereiter für Pflanzen für zukünftige Generationen
[…] zu verbessern. Die Forscher konzentrieren sich auf hochwertige Saatkulturen, wie Quinoa, Amarant und Buchweizen sowie Körnerleguminosen, einschließlich Lupine, Ackerbohnen, Kichererbsen […]