Verbraucherzentrale Hessen fordert umfassende Regulierung von Marketingaktivitäten bei zu zucker-, fett- und salzreichen Lebensmitteln an unter 14-Jährige. Beim verbraucherpolitischen Frühstück … mehr
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Wie das geht?
Pierre Chandon: Vom Essen als Kraftstoff zum Essen als Genuss
[…] Pierre Chandon, Professor für Marketing-Innovation und Kreativität am INSEAD, wie Lebensmittelmarketing und Genussmittel dazu beitragen können, unsere Essgewohnheiten zu ändern. […]
Studie mit 660 Produkten: WHO-Nährwertmodell ist praxistauglich für Werberegeln
[…] In einigen Produktkategorien ließe sich der Anteil der für Kinder- Lebensmittelmarketing zugelassenen Produkte durch eine moderate Kalorien-, Zucker-, Salz- oder […]
Greenwashing: Nachhaltigkeitswerbung schadet mehr, als sie nutzt
[…] die Untersuchung wurden 2.109 Verbraucher:innen zu 16 häufigen Umweltclaims im Lebensmittelmarketing befragt. Der vzbv fordert die EU-Kommission in einem aktuellen […]
Werbeschranken für ungesunde Lebensmittel nötig
[…] Juni zu einer Konferenz in Weimar. Das Thema Kinder und Lebensmittelmarketing gehört dabei auf die Agenda. „Die Lebensmittel- und Werbeindustrie […]
Nicht-perfektes Obst und Gemüse im Öko-Handel richtig vermarkten
[…] Kassel – Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften – Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing Die Vermarktung von optisch auffälligem Obst und Gemüse ist […]
Neue Studie zu Äpfeln: Was beim Einkauf zählt
[…] detailliert zu ermitteln, hat ein Forschungsteam im Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing der Universität Kassel im Auftrag des Bundesprogramms Ökologischer Landbau […]
Geschäftsmodelle von Lebensmittel-Lieferdiensten nicht tragfähig
[…] zum Totalverlust“, warnt Prof. Dr. Otto A. Strecker, Experte für Lebensmittelmarketing. „Seit mehr als 20 Jahren werden die immer gleichen […]
Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte
[…] wurde eingerichtet. Restbestände bleiben weiterhin bestellbar. Link zur Online-Ausgabe: www. lebensmittelmarketing.net Kontakt: Sybille Zorn sybille.zorn@afc.net AFC Consulting Group AG Dottendorfer […]
Strenge Regeln für Kinderlebensmittel überfällig
[…] von Kindern endlich besser schützen und das an Kinder gerichtete Lebensmittelmarketing streng regulieren“, sagt Klaus Müller, Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbands. […]