FODMAP – ein schwer verdauliches Missverständnis? Lange ging es vor allem um die Verträglichkeit von enthaltenem Klebereiweiß Gluten. Eine nachweisbare … mehr
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Wie das geht?
Depressionen, Angst, Essstörungen: DDG und DAG warnen vor unzureichender psychischer Versorgung von Menschen mit Diabetes und Übergewicht
Wie gut Menschen mit Diabetes oder Adipositas mit ihrer Erkrankung leben können, hängt nicht zuletzt davon ab, wie zuverlässig sie … mehr
„Die wichtigste Ursache des Bluthochdrucks hierzulande ist Übergewicht“
Experten-Interview zu den Herzwochen 2021 „Herz unter Druck“. Der Münchner Kardiologe Professor Dr. Heribert Schunkert ist einer der renommiertesten Bluthochdruckexperten … mehr
Blutdruck auf natürliche Weise senken: in fünf Schritten
Blutdruck auch ohne Medikamente senken: Herzstiftungs-Spezialist empfiehlt fünf Punkte, mit denen sich Bluthochdruck in den Griff bekommen lässt. Ein nicht … mehr
Starkes Ergebnis für „Beweg Dich gegen Krebs“
Die Benefizaktion „Beweg Dich gegen Krebs“ bleibt auf Erfolgskurs: Über 1.200 Teilnehmende haben sich 17.517 Stunden bewegt und zudem 55.000 … mehr
Genbasierte Ernährungsempfehlungen zur Gewichtsreduktion
Wissenschaftlich bisher nicht belegt. Allgemeine Empfehlungen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind weithin bekannt. Die personalisierte Ernährung geht jedoch … mehr
Studentin untersucht das Essverhalten autistischer Menschen
Essen Autisten eigentlich immer dasselbe? Wie sieht das perfekte Restaurant für Autisten aus? Was können Eltern tun, wenn ihr autistisches … mehr
Bier und Blauschimmelkäse schon vor 2.700 Jahren auf dem Speiseplan
Studienergebnisse wurden am 13. Oktober, im renommierten Fachmagazin Current Biology veröffentlicht. Ein Forscherteam unter der Leitung von Eurac Research und … mehr
Warum Kohl bei Kindern so unbeliebt ist
Schwefelgeruch kann den Appetit verderben. Viele Kinder mögen keinen Brokkoli oder Blumenkohl. Ein Grund könnte in unserer Mundflora liegen, lässt … mehr
Rückblick 25. Heidelberger Ernährungsforum: Drei Jahrzehnte Köpfe und Diskurse
Das „Normal“ deutscher Esskultur und das Verständnis gesunder Ernährung im Wandel der Zeit. Mit dem 25. Heidelberger Ernährungsforum hat die … mehr