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Wie das geht?
Es ist der Duft von frisch gegrilltem Fleisch, das Knistern des Brotes, knackiger Salat – mit oder ohne Zwiebeln − und die perfekt abgestimmte Soße: …
WeiterlesenMarktbericht des Deutschen Bauernverbandes 2025/2026. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, betrachtet die aktuelle Marktlage für viele landwirtschaftliche Erzeugnisse mit großer Sorge. Die derzeitige …
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Vom 30. August bis Mitte Oktober laden lokale Akteur:innen in der ganzen Schweiz Jung und Alt ein zu einem schmackhaften Menü aus Lebensmittelüberschüssen. Bei den …
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Bei der vierten „Drink Innovation Challenge“ (DIC) der Gründungsfabrik Rheingau standen alkoholfreie Getränke im Mittelpunkt. Von 16 Bewerbungen aus ganz Deutschland schafften es fünf Teams …
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Welcher Sommelier, welche Sommelière bietet die beste Weinkarte? Und wer hat das beste Rieslingkonzept? Was vor wenigen Jahren als kleine Ehrung für große Weinleidenschaft begann, …
WeiterlesenVivera gibt die Übernahme von The Vegetarian Butcher von Unilever bekannt. Die Fusion entspricht dem Bestreben beider Unternehmen, ihren positiven Einfluss zu maximieren, indem sie …
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Verbraucher:innen sollten auf Herkunft und Fangmethode von Fisch und Meeresfrüchten achten. Roher Fisch, Reis und Algen in Form feiner Häppchen – Sushi hat den deutschen …
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Warum die Deutsche Brotkultur schützenswert ist. Zum Welttag des Brotes am 16. Oktober feiert das Bäckerhandwerk die Deutsche Brotkultur, die bereits vor zehn Jahren in …
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Ein italienischer Limoncello-Hersteller, die ‚Antica Distilleria Petrone‘, hat kürzlich ein ungewöhnliches Experiment gestartet, indem sie 450 Flaschen ihres Zitronenlikörs im Meer versenkt haben. Die Flaschen …
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Die ultimative Nachhaltigkeits-Checkliste für Ihren Fischeinkauf. Neun frische Tipps, worauf Sie beim Fischkauf im Supermarkt oder beim Fischhändler achten sollten, wenn Ihnen die Umwelt am …
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