[…] Hilfe von Fragebögen. Bedeutsame altersbedingte Unterschiede stellten die Wissenschaftler für alpha-Carotin, Lycopin** – dem roten Farbstoff aus Tomaten – und […]
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Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] E 154 *Braun FK E 155 *Braun HT E 160a alpha-Carotin, gamma-Carotin E 160a beta-Carotin E 160b Annatto, Bixin, Norbixin […]
Farbstoffe
[…] E 154 *Braun FK E 155 *Braun HT E 160a alpha-Carotin, gamma-Carotin E 160a beta-Carotin E 160b Annatto, Bixin, Norbixin […]
Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen
[…] beta-Carotin zu nennen, als Vorstufe von Vitamin A. Aber auch alpha-Carotin und Lutein kommen in der Sauerkirsche vor. Die Gruppe […]
Ernährungswissen – A
[…] Alkalisierende Kost Alkaloide Alkalose Alkohol Alkoholismus Alkoholmissbrauch Allergene Allergie Allurarot Alpha-Carotin Alport Syndrom Aluminium Aluminiumammonsulfat Aluminiumsilicat Aluminiumsulfat Amaranth Ameisensäure Aminopeptidase […]