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Wie das geht?
In Japan ist Streetfood ein wichtiger Teil der Esskultur. An kleinen Ständen („Yatai“) am Straßenrand und auf Märkten werden landestypische Leckereien wie der Pfannkuchen „Okonomiyaki“ …
WeiterlesenObst und Gemüse aus Spanien in deutschen Supermärkten: Bericht der Deutschen Umwelthilfe zeigt Verantwortung für Lagunen-Zerstörung. Nur Rewe setzt sich verstärkt für Erhalt der Lagunen …
WeiterlesenSchon vor Jahrtausenden machten Menschen Lebensmittel durch Fermentation haltbar und bekömmlich. Bier, Wein, Brot oder Käse wären ohne sie nicht denkbar. Aktuell gibt es sogar …
WeiterlesenAbermals mehr Diebstahl im Handel in 2025. Durchschnittlichen Inventurdifferenzen im gesamten Lebensmitteleinzelhandel spürbar gestiegen. Inventurdifferenzen stellen für den Einzelhandel nach wie vor eine erhebliche wirtschaftliche …
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Fairtrade Deutschland vergibt wichtigste Auszeichnung des fairen Handels. Gewinner 2026 Unternehmen: Lidl, Mela sowie das BMZ und Brands Fashion mit der Initiative „Vom Feld in …
WeiterlesenVerpackDG: Chance auf weniger Einwegmüll nutzen. Halbzeit beim Verpackungsgesetz: Ökomodulation auf dem Papier, Mehrweg auf der Strecke Der Bundestag verabschiedet heute das neue Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz (VerpackDG). …
WeiterlesenDeutsche Mehrwegkonferenz: Deutsche Umwelthilfe zeichnet Mehrweginnovationen aus und kritisiert verfehlte Mehrwegförderung im Verpackungsgesetz DUH und Stiftung Initiative Mehrweg bringen auf bislang größter Mehrweg-Veranstaltung über 550 …
WeiterlesenEin Vierteljahrhundert im Dienst des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Das wird gefeiert: Am 1. Juli 2001 hat die Landesregierung in Hannover das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und …
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Verbraucher:innen wählen dreisteste Werbelüge des Jahres. Dr. Oetker, Mars, Andechser Natur, LaVita und Beautybears nominiert. Fotostrecke, Schnittbilder und Hintergrundinfos zu allen Kandidaten: www.foodwatch.org/downloads Verbraucher:innen können …
WeiterlesenTipps für fairen Einkauf zum internationalen Tag gegen Kinderarbeit am 12. Juni 2026. Ob Früchte, Kaffee oder Gewürze, Textilien, Spielzeug oder Kunsthandwerk – in vielen …
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