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Wie das geht?

Wie erkenne ich frische Austernpilze?

Austernpilze sind wie alle Frischpilze schnell verderblich. Für Verbraucher ist es nicht immer einfach, die Qualität beim Einkauf richtig zu beurteilen. Frische Austernpilze erkennt man … mehr

Austernpilze senken den Cholesterinspiegel

Studie des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung zeigt positiven Einfluss auf Blutfette Wer zu erhöhten Cholesterinwerten neigt, sollte öfter Austernpilze auf seinem Speisezettel haben. Eine … mehr

Reis mit Austernpilzen

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Reis mit Austernpilzen (für 4 Personen) 250 g Langkorn-Reis 500 g Fruchtgemüse (Fertiggericht) 300 g Austernpilze 4 EL Sesamöl Salz Pfeffer 1 Flasche Dinkula (Bioladen … mehr