Pressefach Hunger & Lust
In einer Zeit, in der Trenddiäten und Ernährungshypes die Menschen verunsichern, bringt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop eine erfrischende Perspektive ins Spiel: … mehr
Kartoffeln sind sehe beliebt – doch können sie auch das „Leben verlängern“? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet neue Erkenntnisse zu diesem … mehr
Der Döner, eine Ikone des Fast Foods, steht möglicherweise vor einer großen Veränderung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet einen spannenden Antrag … mehr
Die Debatte um Fastenkuren nimmt eine neue Wendung: Eine aktuelle Studie wirft Fragen auf. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop gibt Einblicke in … mehr
Kaffeeliebhaber aufgepasst: Ein neuer Trendgetränk mischt die Szene auf. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop entlarvt, was wirklich hinter dem gehypten Proffee steckt. … mehr
Die Wirkung von Tomaten auf die Gesundheit von Frauen in den Wechseljahren scheint beeindruckend. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die jüngsten … mehr
Soll ich mein Kind vegan ernähren? Eltern sollten sich dabei immer fragen: Bringt eine vegane Ernährung meinem guten Gewissen ein … mehr
In der Flut von Gesundheitstrends sticht derzeit ein „Superfluid“ besonders hervor: Zitronenwasser am Morgen. Doch hält es, was es verspricht? … mehr
In einer Zeit, in der das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln größer ist denn je, bringt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop Licht ins Dunkel … mehr
Die jüngste Studie offenbart eine Krise am Esstisch der Nation. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop zeigt auf, warum viele den Genuss am … mehr
