„Noten von Pfirsich, Birne und grünem Apfel treffen sich in einem komplexen Säurespiel, abgerundet von einer weichen Süße mit dem […]
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Wahre Kosten der Lebensmittelproduktion: Die „True Cost“-Blume
[…] Unternehmens heißt es zum Beispiel, dass bei konventioneller Erzeugung von Birnen Kosten von 1.163 Euro pro Hektar und Jahr für […]
Brennerei 4.0: Big Data für Obstbrände von gleichbleibend hoher Qualität
[…] gibt oftmals charakteristische Aromastoffe, zum Beispiel bei der Willams Christ- Birne, die dann als eine Art Leitsubstanzen für die Qualität […]
Persimone, Kaki, Sharonfrucht: Auf die Sorte kommt es an
[…] sich hierbei um die Kakisorte „Triumph“, die Aromen von Quitte, Birne und Aprikose vereint. Kakifrüchte aller Sorten sind in Deutschland […]
Heimatliebe geht durch den Magen: 5 Tipps für den regionalen Einkauf
[…] herausfinden, was für ihn regional ist – und prüfen, woher Birne, Möhre und Co. kommen. Dabei gilt: Je näher desto […]
Versorgungsbilanz: Weniger Zucker verbraucht
[…] probieren und alternativ mit unverarbeiteten natürlich süßen Lebensmitteln wie Banane, Birne, Apfel oder anderen Früchten zu kombinieren. Weitere Tipps: https://www.bzfe.de/ernaehrung/ernaehrungsberatung/zucker-bewusst-geniessen/ […]