[…] food-monitor Neben der leckeren süßen Mandel gibt es noch die Bittermandel, die roh nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. […]
Süße Mandeln: Allround-Talent in der Küche
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Wie das geht?
Was sind Tonkabohnen?
[…] Samen des Tonkabaums. Sie schmecken intensiv süßlich nach Vanille und Bittermandel. Wegen ihres außergewöhnlichen Aromas sind sie mittlerweile in hiesigen […]
Nüsse – außen hart, innen gesund
[…] roh als ganzer Kern mitsamt der zimtbraunen Haut gegessen. Die Bittermandel ist nicht für den Rohverzehr geeignet. Sie enthält Amygdalin, […]