Blähungen durch unverdaubare Zucker lassen sich durch längere Gehzeit beim Teig verringern. Studie der Universität Hohenheim im „Journal of […]
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„Slow baking“ hilft bei Reizdarm: Traditionell gebackenes Brot ist besser verträglich
Viele Reizdarm-Patienten haben unangenehme Blähungen, wenn sie Brot essen. Nach einer Studie der Universität Hohenheim ist diese Unverträglichkeit nicht in […]
Weizen – Fakten und Zahlen: Von Zöliakie bis Glutensensitivität
[…] die ganz unterschiedlich sein kann. Mögliche Symptome sind etwa Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall, aber auch Verstopfung und eine schlechte Gewichtszunahme. Wie […]
Essen und Trinken bei Zöliakie: DGE informiert zur Zöliakie-Aktionswoche vom 11.-19. Mai 2019
[…] Bauch, der in Kontrast zu einem mageren Körper steht. Die Blähungen kommen durch unverdaute Nahrungsbestandteile im Dickdarm zustande, die von […]
Weizensensitivität oder Zöliakie?
[…] Auslöser. Symptome: Zöliakie: Zahlreiche, vielfältige Symptome z.B. Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Nährstoffmangel, Gedeihstörungen, Osteoporose, Schlaflosigkeit, Müdigkeit, Depressionen, Unfruchtbarkeit. Weizensensitivität: i.d.R. […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] auf den Patienten abgestimmten Kostform, die auf Verdauungsprobleme wie Obstipation, Blähungen oder Diarrhoen eingeht, sollten auch die Gewohnheiten und Wünsche […]
Sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gesunde Gewürze?
[…] soll ähnlich wirken wie Kümmel: appetitanregend, verdauungsfördernd und lindernd bei Blähungen“, sagt Dr. Annette Neubert und weist zugleich darauf hin, […]
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] sind nicht immer eindeutig und sehr variabel – von Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bis hin zu Wachstumsstörungen bei Kindern. Entsprechend […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] langsam steigern. Denn in großer Menge können sie kurzfristig zu Blähungen, Schmerzen im Magen-Darm-Trakt oder unerwünschten Veränderungen des Stuhls führen. […]
Verträglichkeit von Brot steht immer wieder in der Diskussion
[…] Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist eine Darmerkrankung, die Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung und/oder Durchfall hervorruft, deren genaue Ursachen aber unklar […]