Blähungen durch unverdaubare Zucker lassen sich durch längere Gehzeit beim Teig verringern. Studie der Universität Hohenheim im „Journal of Functional […]
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„Slow baking“ hilft bei Reizdarm: Traditionell gebackenes Brot ist besser verträglich
Viele Reizdarm-Patienten haben unangenehme Blähungen, wenn sie Brot essen. Nach einer Studie der Universität Hohenheim ist diese Unverträglichkeit nicht in […]
Essen und Trinken bei Zöliakie: DGE informiert zur Zöliakie-Aktionswoche vom 11.-19. Mai 2019
[…] Bauch, der in Kontrast zu einem mageren Körper steht. Die Blähungen kommen durch unverdaute Nahrungsbestandteile im Dickdarm zustande, die von […]
Verträglichkeit von Brot steht immer wieder in der Diskussion
[…] Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist eine Darmerkrankung, die Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung und/oder Durchfall hervorruft, deren genaue Ursachen aber unklar […]
Neue DGE-Infothek „Angepasste Vollkost“
[…] Lebensmittel können dazu führen, dass Lebensmittel und Speisen ein Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit oder Durchfall verursachen. Aber auch Kummer, Angst und […]
Ermitteln von Laktose-Grenzwert kann Genuss von Milchprodukten möglich machen
[…] je nach individueller Empfindlichkeit zu Beschwerden wie Völlegefühl, Bauchschmerzen oder Blähungen führen können. Außerdem verwandeln die Bakterien den Milchzucker zu […]
Das FODMAP-Konzept
[…] Beide Krankheiten weisen Überlappungen und ähnliche Beschwerden auf wie Bauchschmerzen, Blähungen und Völlegefühl. Wissenschaftliche Untersuchungen der letzten zehn Jahre zeigen […]
Prämenstruelles Syndrom – ausgewogene Ernährung kann das monatliche Leiden lindern
[…] von betroffenen Frauen teilweise erheblich einschränken. Aber auch spannende Brüste, Blähungen und Kopfschmerzen können als Folge des PMS auftreten. Der […]
Säuglingsnahrung richtig auswählen und zubereiten
[…] viel Pulver ins Fläschchen, kann das Baby Bauchweh, Verstopfung oder Blähungen bekommen. Ist die Milchnahrung zu dünn, wird das Kind […]
Weizensensitivität oder Zöliakie?
[…] Auslöser. Symptome: Zöliakie: Zahlreiche, vielfältige Symptome z.B. Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Nährstoffmangel, Gedeihstörungen, Osteoporose, Schlaflosigkeit, Müdigkeit, Depressionen, Unfruchtbarkeit. Weizensensitivität: i.d.R. […]