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Wie das geht?

Frisch, pfeffrig und scharf: Das Bohnenkraut

Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen. Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Kohlgemüse werden durch die aromatische Pflanze deutlich bekömmlicher. Bohnenkraut … mehr

Gemüse anbauen und Schädlinge vermeiden

Soll es im eigenen Garten nicht nur üppig blühen, sondern soll auch Gemüse angebaut werden, gilt es einige Dinge zu beachten, denn leider sind Schädlinge im Kleingarten allgegenwärtig und machen … mehr

Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter

Kräuterküche, Homöopathie

Deutsche Wildtier Stiftung: Mit duftenden Bienenweiden im Garten und auf dem Balkon schaffen Sie wertvolle Lebensräume für Wildbienen, Schmetterlinge und Co. Küchenkräuter sind ein doppelter Gewinn: Borretsch, Liebstöckel und Oregano … mehr

Küchenkraut mit intensivem Aroma: Salbei

Mit seinem unverwechselbaren Aroma bringt Salbei die Sonne Italiens in die Küche. Die silbrig-grauen Blätter schmecken leicht bitter bis kampferartig und verströmen einen würzigen Duft. Das Küchenkraut wird häufig für … mehr

Herbst: Zeit für leckere Eintöpfe

Gerade bei nasskalter Witterung wärmen Eintöpfe. Ein weiterer großer Vorteil: In ihnen kann alles verarbeitet werden, was Haus und Hof, Kühlschrank und Speisekammer hergeben. Grundlage für einen Eintopf ist eine … mehr