Während Bohnenkraut heute eher ein Schattendasein fristet und durch mediterrane Kräuter in der Verkaufsmenge um ein Vielfaches überholt worden ist, .. mehr
Bohnenkraut – intensive Würze, nicht nur für Bohnen
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Wie das geht?
Sparsam zu dosieren: Bohnenkraut hat eine pfeffrige Schärfe
Bohnenkraut ist nicht nur der perfekte Begleiter zu allen Bohnengerichten. Die Gewürzpflanze macht auch Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffelsuppen und deftige Eintöpfe .. mehr
Bohnenkraut – ein altes Würzkraut mit viel Geschmack
Heutzutage haben frische Kräuter einen festen Platz auf unserem Speiseplan. Dies ist aber noch gar nicht so lange der Fall. .. mehr
Frisch, pfeffrig und scharf: Das Bohnenkraut
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen. Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten .. mehr
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse für uns .. mehr
Hülsenfrüchte für Abwechslung auf dem Speiseplan
Süß oder herzhaft kochen mit Linsen, Erbsen und Co. Die Corona Pandemie verlangt vieles von uns: Es gilt den Alltag .. mehr
Echter Lavendel ist Arzneipflanze des Jahres 2020
Der Lavendel hat viele Talente. Er steckt in Duftsäckchen zur Mottenbekämpfung, wird als pflanzliches Arzneimittel und Gewürz in der Küche .. mehr
Gemüse anbauen und Schädlinge vermeiden
Soll es im eigenen Garten nicht nur üppig blühen, sondern soll auch Gemüse angebaut werden, gilt es einige Dinge zu .. mehr
Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter
Deutsche Wildtier Stiftung: Mit duftenden Bienenweiden im Garten und auf dem Balkon schaffen Sie wertvolle Lebensräume für Wildbienen, Schmetterlinge und .. mehr
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
Sie sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Denn die Kraftpakete können mehr als nur deftig: .. mehr