Gabelspaghetti mit Chicorée und Orangenfilets (für 4 Personen) 300 g Gabelspaghetti (Birkel’s No. 1) 1 Zwiebel 2 EL milder körniger Senf 6 EL Orangensaft 6-8 EL Weißweinessig 1/2 EL Honig … mehr
Gabelspaghetti mit Chicorée und Orangenfilets

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Gabelspaghetti mit Chicorée und Orangenfilets (für 4 Personen) 300 g Gabelspaghetti (Birkel’s No. 1) 1 Zwiebel 2 EL milder körniger Senf 6 EL Orangensaft 6-8 EL Weißweinessig 1/2 EL Honig … mehr
Chicorée-Auflauf (für 4 Personen) 4 Stauden Chicorée 125 g Camembert 200 g Farmerschinken in Scheiben 0,2 l Sahne 2 Eier Salz weißer Pfeffer Butter zum Ausstreichen der Form 1 EL … mehr
Zutaten für 4 Portionen 125 g Staudensellerie 50 g Rucola 1 Pink Grapefruit 200 g Chicorée 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 100 g Creme fraiche 100 g Sahne 1 … mehr
Geflügelsalat mit Erdbeeren (für 4 Personen) 300 g Putenbrust 3 EL Distelöl 2 EL Obstessig 1 EL Sojasauce 300 g Erdbeeren 1/2 frische Ananas 3 Orangen 2 Chicorée 3 Stängel … mehr
Sommersalat Zottarella (4 Personen) 1 gelbe Paprikaschote 2 Tomaten 1 kleine Zucchini 2 kleine Fenchelknollen 100 g Novita-Salat 50 g Rucola 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) 2 kleine rote … mehr
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce (für 6 Personen) Wintersalat 2 Chicorée-Stauden 1 kleiner Kopf Radicchio 100 g Feldsalat 100 g Champignons 2 Möhren 2 EL gehackte Walnüsse 1 Knoblauchzehe 200 g … mehr
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen (Für 8 Personen) Waldorf-Salat: 1 Sellerieknolle 6 EL Zitronensaft Salz 3 säuerliche Äpfel 1 Chicorée Saft 1/2 Zitrone 50 g Walnüsse 250 g saure Sahne Sellerieknolle … mehr
Weihnachtsmenü Wildschwein in Rotwein-Marinade (für 8 Personen) Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, da das Wildschweinfleisch erst zwei Tage lang mariniert wird. Um so köstlicher ist dafür unser Festtagsmenü. Feldsalat mit … mehr
Kaninchen mit Backpflaumen (Für 8 Personen) Waldorf-Salat: 1 Sellerieknolle 6 EL Zitronensaft Salz 3 säuerliche Äpfel 1 Chicorée Saft 1/2 Zitrone 50 g Walnüsse 250 g saure Sahne Sellerieknolle putzen, … mehr
Hirschbraten mit Lebkuchensauce, Herbstsalat und Bratäpfeln (für 6 Personen) Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, da der Hirschbraten erst ein bis zwei Tage mariniert wird. Um so zarter und köstlicher wird … mehr
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