[…] zu Geschmack oder Konsistenz beitragen, ist fraglich. 20 Prozent mit Coffein oder Guarana In einem Smoothie nicht unbedingt zu erwarten, […]
Aktueller Marktcheck des Projekts Lebensmittelklarheit: Kraut und Rüben bei den Smoothies
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Wie das geht?
Kaffee ist Kult: Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee eröffnet
[…] Untersuchung auf das Schimmelpilzgift Ochratoxin A oder der Gehalt an Coffein sowie die Bestimmung der Feuchte, die einen gesetzlichen Wert […]
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
[…] und Zucker (oder Süßstoffen) z.B. Zitronensäure, Aromastoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, ev. Coffein und Kohlensäure. Nach den rechtlichen Bestimmungen handelt es sich […]
Erste DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee in Frankfurt nimmt rund 60 Produkte unter die Lupe
[…] Ausgewogenheit der Produkte. Analytische Prüfmerkmale, wie beispielsweise Ochratoxin A oder Coffein sowie die Bestimmung der Feuchte, die einen gesetzlichen Wert […]