Die Tamarinde ist in Europa vor allem aus der Worcestersoße bekannt, eine Spezialität aus England. Nach einer Legende versuchten Anfang .. mehr
Tamarinde: die „indische Dattel“ für Chutney und Currygerichte
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Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
Curry ist kein einzelnes Gewürz und wird auch nicht aus den Blättern des asiatischen Currybaumes zubereitet. Tatsächlich handelt es sich .. mehr
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu (für 4 Personen) Die für dieses Rezept ausgewählten Gemüsesorten haben unterschiedliche Farben und Oberflächen, wodurch .. mehr
Curry-Inhaltsstoff Kurkumin wirkt wie Kortison entzündungshemmend
Pharmazeutinnen von der Universität des Saarlandes ist es gelungen nachzuweisen, warum Kurkumin antientzündlich wirkt: Der Stoff, dem Currypulver seine gelbe .. mehr
Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
Zutaten für 4 Personen: 800 g ausgelöste Hähnchenkeule ohne Haut und Knochen 4 Schalotten 20 g Ingwer 1/2 TL Kreuzkümmel .. mehr
Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenkeule ausgelöst und von der Haut befreit 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g kleine .. mehr
Woraus besteht eigentlich Currypulver?
Currypulver ist eine der bekanntesten und beliebtesten Gewürzmischungen. Der Begriff „Curry“ leitet sich vom tamilischen Wort „kari“ ab, das so .. mehr
Was Deutsche am Arbeitsplatz essen: Currywurst bleibt der Hit in der Kantine
Currywurst, Schnitzel und Spaghetti Bolognese: Beim Mittagessen lieben es die Deutschen deftig. Das zeigen die aktuellen Verkaufszahlen, die Verpflegungsanbieter apetito .. mehr
Bebe Creme ist Mogelpackung des Jahres 2015, gefolgt von Tassimo Latte macchiato classico und Heinz Curry Ketchup
Verbraucherzentrale Hamburg fordert Transparenzplattform für kleinere Füllmengen. Die Bebe Zartcreme von Johnson & Johnson ist Mogelpackung des Jahres 2015. Das .. mehr
Curry: Gewürzmischung oder indisches Nationalgericht?
Der Begriff Curry hat zwei Bedeutungen, die ihren Ursprung in Indien haben. Die asiatische und ayurvedische Küche kennt eine Vielzahl .. mehr