Curry ist kein einzelnes Gewürz und wird auch nicht aus den Blättern des asiatischen Currybaumes zubereitet. Tatsächlich handelt es sich um eine Gewürzmischung, die sich … mehr
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
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Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu (für 4 Personen) Die für dieses Rezept ausgewählten Gemüsesorten haben unterschiedliche Farben und Oberflächen, wodurch das Curry ein interessantes Aussehen … mehr
Curry-Inhaltsstoff Kurkumin wirkt wie Kortison entzündungshemmend
Pharmazeutinnen von der Universität des Saarlandes ist es gelungen nachzuweisen, warum Kurkumin antientzündlich wirkt: Der Stoff, dem Currypulver seine gelbe Farbe verdankt, beeinflusst wie Kortison … mehr
Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
Zutaten für 4 Personen: 800 g ausgelöste Hähnchenkeule ohne Haut und Knochen 4 Schalotten 20 g Ingwer 1/2 TL Kreuzkümmel 150 g Zuckerschoten 2 EL … mehr
Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenkeule ausgelöst und von der Haut befreit 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g kleine Kartoffeln 1 Möhre 150 g … mehr
Woraus besteht eigentlich Currypulver?
Currypulver ist eine der bekanntesten und beliebtesten Gewürzmischungen. Der Begriff „Curry“ leitet sich vom tamilischen Wort „kari“ ab, das so viel wie Soße bedeutet. In … mehr
Was Deutsche am Arbeitsplatz essen: Currywurst bleibt der Hit in der Kantine
Currywurst, Schnitzel und Spaghetti Bolognese: Beim Mittagessen lieben es die Deutschen deftig. Das zeigen die aktuellen Verkaufszahlen, die Verpflegungsanbieter apetito aus dem westfälischen Rheine im … mehr
Bebe Creme ist Mogelpackung des Jahres 2015, gefolgt von Tassimo Latte macchiato classico und Heinz Curry Ketchup
Verbraucherzentrale Hamburg fordert Transparenzplattform für kleinere Füllmengen. Die Bebe Zartcreme von Johnson & Johnson ist Mogelpackung des Jahres 2015. Das entschieden 26.132 Verbraucherinnen und Verbraucher, … mehr
„Zweimal Currywurst. Aber ohne Ketchup, bitte …“
Fernab von Sinn und Sinnlichkeit: WHO veröffentlicht neue Richtwerte für Verzehr von Zuckerarten Den britischen Fünf-Uhr-Tee ohne Zucker, unsere geliebte Currywurst ohne Ketchup: Wenn es … mehr
Die Currywurst ist eine Currywurst ist eine Currywurst …
Von wegen! Im Test „Bochum gegen Berlin“ ließ die Fernsehsendung „Welt der Wunder“ die Bochumer Currywurst gegen die Berliner Currywurst antreten. Aktivieren Sie JavaScript um das … mehr