Morgens eine warme Mahlzeit kann ein idealer Start in den Tag sein. Besonders in der kalten Jahreszeit sorgt sie für ein wohliges Gefühl im Bauch. …
WeiterlesenPorridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage
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Porridge: Haferbrei 2.0
Früher Haferbrei, heute Porridge – traditionell ist es ein Brei aus Haferflocken oder Hafermehl mit Milch beziehungsweise Wasser. „Um dem altbekannten, meist als langweilig empfundenen …
WeiterlesenRaclette: mit und ohne Käse, vegetarisch und kindgerecht
Um ein Raclette versammeln sich am Silvesterabend viele Familien in geselliger Runde. Es gibt unzählige Varianten für das Schweizer Nationalgericht – klassisch oder pikant-süß, vegetarisch …
WeiterlesenDie Salatgurke: erfrischend, kalorienarm und vielfältig einsetzbar
Ob Feld oder Garten: Gurken starten in die Saison. Salatgurken sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen. …
WeiterlesenNachhaltiger und kreativer Umgang mit dem Ei
Das Ei: Sinnbild für Leben, Neubeginn und Fruchtbarkeit. Kein Wunder also, dass es gerade im Frühjahr weit verbreitet ist. Ausgeblasen und angemalt dekorieren sie als …
WeiterlesenGemüse der Saison kreativ kombiniert in einer bunten Winterbowl
Eine Winterbowl schmeckt gut und ist ein unkompliziertes Gericht, das sich auch im stressigen Alltag schnell zubereiten lässt. In der Schüssel – der „Bowl“ – …
WeiterlesenHerzhafte Gemüse-Aufläufe aus dem Ofen
Wenn es draußen noch kühl ist und im Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, haben Aufläufe Hochsaison. Sie sind unkompliziert zubereitet, lassen sich gut vorbereiten …
WeiterlesenWarum fehlt der Ananas die Krone?
Ananas werden heute überwiegend frisch gekauft. Neben ganzen Früchten gibt es in der Obstabteilung auch frisch vor Ort geschälte und geschnittene Ananas. Seit einiger Zeit …
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Ein Reiskocher macht lockeren Reis ohne Anbrennen und mit idealer Konsistenz möglich. Das praktische Küchengerät erfreut sich wachsender Beliebtheit, da es sowohl Reis perfekt zubereiten …
WeiterlesenWenn der Toaster qualmt
Elektrogeräte und ihre Verpackungen richtig entsorgen. Der Toaster streikt? Dann wird es Zeit für einen neuen! Doch was tun mit dem alten Gerät? Und wohin …
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