Heute hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in einer Online-Veranstaltung den DGE-VerpflegungsCheck vorgestellt. Mit der Informationsveranstaltung fällt der Startschuss für das neue …
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Wie das geht?
Matcha Latte: Trendgetränk mit gesundheitlicher Wirkung?
Grün, hip und in aller Munde – Matcha erlebt seit ein paar Jahren einen regelrechten Hype. Ob als Latte, als Zutat in Smoothies oder als …
WeiterlesenHochverarbeitete Lebensmittel im Fokus der DGE-Arbeitstagung am 18.09.2025 in Bonn
Hochverarbeiteten Lebensmitteln, auch als Ultra Processed Foods (UPF) bezeichnet, wird häufig eine gesundheitsschädliche Wirkung nachgesagt. Ihr Konsum wird mit Adipositas, Diabetes und anderen Erkrankungen in …
WeiterlesenMilka Alpenmilch ist »Mogelpackung des Jahres 2025«
Verbraucherzentrale Hamburg verzeichnet Rekordvotum für Produkt von Mondelez. Mit eindeutigem Ergebnis haben Verbraucherinnen und Verbraucher die Milka Alpenmilch Schokolade zur »Mogelpackung des Jahres 2025« gewählt. …
WeiterlesenVerstöße von Kentucky Fried Chicken gegen die Mehrwegangebotspflicht
Deutsche Umwelthilfe gewinnt Klage. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat vor dem Landgericht München (Aktenzeichen: 3 HK O 3334/25) einen wichtigen Erfolg für weniger Verpackungsmüll durchgesetzt: …
WeiterlesenVon Sensorik bis KI – dti-Qualitätsforum 2025
Rund 70 Teilnehmer aus Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht und Produktentwicklung trafen sich am 3. Dezember 2025 zum 16. dti-Qualitätsforum unter dem Motto „Produktentwicklung, Sensorik und Recht im …
WeiterlesenNachhaltige Vorsätze: Cleverer Fisch essen in 2026
Mit bewussten Entscheidungen Genuss fördern und Ressourcen schonen. Neues Jahr, neue Chance: Für viele Menschen ist der Start ins neue Jahr mit guten Vorsätzen verbunden. …
WeiterlesenDer Reis ist heiß: Wissenswertes rund um den Reiskocher
Ein Reiskocher macht lockeren Reis ohne Anbrennen und mit idealer Konsistenz möglich. Das praktische Küchengerät erfreut sich wachsender Beliebtheit, da es sowohl Reis perfekt zubereiten …
WeiterlesenMcDonald’s Deutschland begrüßt Mehrwertsteuersenkung und setzt ein Zeichen für seine Gäste
Die Bundesregierung hat kürzlich beschlossen, die Mehrwertsteuer auf Speisen zum Vor-Ort-Verzehr ab 1. Januar 2026 dauerhaft auf 7 Prozent zu senken. Mit dieser wichtigen Maßnahme, …
WeiterlesenMehrwegboykott auch nach drei Jahren Angebotspflicht
Deutsche Umwelthilfe deckt massive Verstöße bei Bäckerei- und Tankstellenketten auf. 18 von 32 Filialen bei neun Bäckerei- und Tankstellenketten wie Backwerk, Junge Die Bäckerei, Esso …
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